文：羊城晚报全媒体记者 郭思

通讯员：田爽 林惠芳

图：视觉中国

多囊卵巢综合征是育龄女性最常见的内分泌代谢紊乱问题，常在青春期发病，以雄性激素过高、持续无排卵、卵巢多囊改变为特征，表现为多毛、痤疮、月经异常、不孕等，并可能伴有胰岛素抵抗和肥胖。除此之外，多囊卵巢综合征患者发生糖尿病、高血压、子宫内膜癌等远期并发症的机会比正常人增加，对生命质量产生不良影响。

生活方式调整是多囊卵巢综合征的基础治疗，其中饮食控制、增加运动、行为干预对大多数肥胖型患者尤其重要。体重管理、血糖控制、胰岛素分泌都会因此有所改善。

日常饮食如何做呢？

1. 选择低GI饮食：低GI食物是引起血糖波动能力较弱的食物。多囊患者应尽量避开能升高血糖、容易转化成脂肪的高GI食物。如：

   • 主食从精白米面转换成杂粮饭、粗粮面；
   • 避免甜食、糕点、饼干等；
   • 选择GI值较低的水果，如小番茄、番石榴、青苹果、柚子、鸭梨、杨桃等。但果汁不能代替水果。

2. 正确选择油脂：

   • 避免食用猪油、牛油等动物油，因其富含对心脑血管有害的饱和脂肪酸。但鱼油是个特例，其富含不饱和脂肪酸，多囊患者可以食用。
   • 避免摄入含有反式脂肪酸的饼干、奶油蛋糕、酥皮等。
   • 家中炒菜尽量用植物油，如玉米油、花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油等，最好轮换使用，更健康！

3. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维。

   • 蔬菜建议每天吃500g左右，以绿色叶子菜为主，占一半以上。不同颜色的蔬菜可以提供不同的营养素，使患者心情愉悦，对健康有益。
   • 水果建议每天200g左右，以免摄入过多的糖分。

4. 选择低脂或脱脂奶及制品

5. 吃肉以鱼禽为主：但注意禽类要去皮，去除皮下脂肪，更健康。猪牛羊等可以吃些瘦肉，肥肉应避免。

【饮食攻略配图】