补血佳品:枸杞
在饭中撒上一把枸杞,不仅能补血明目,还有助于降低血糖、血压和胆固醇。对于易腹泻虚寒体质的人来说,建议搭配温性、热性食物入菜;而对于易便秘燥热体质的人来说,应搭配寒、凉性食物,最好在汤品或菜肴快成时再加入。但请注意,不要单独食用枸杞,以免对虚寒者造成更寒、对燥热者造成更热。
温阳坚果:核桃
在饭中加入核桃,不仅可以补肾助阳、润肠,还能增添菜肴的口感。建议与寒、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合。在汤品或菜肴做熟之后,再撒上一些核桃,既美观又营养。但请注意,对于易口烂的燥热体质者,不要单独食用核桃。
祛痰理脾:陈皮
陈皮泡水喝能帮助消化,排出肠道积气,具有很好的养生功效。但陈皮泡水喝也有禁忌,胃酸过多、服药的人不能喝陈皮水。在食用陈皮时,需要注意适量,以免对身体造成不良影响。
温阳驱寒:姜
姜性温和,特别适合体质虚寒的人,有很好的温补作用。同时,姜还可以有效抗呕吐,对于晕车晕船的人,以及有妊娠反应的孕妇来说,适当食用一些姜可以制图效果明显。此外,姜还可以促进发汗,对感冒着凉有很好的食疗效果。在天寒地冻的时候,来一杯生姜红糖水,既能驱寒又能暖胃,是一个不错的选择。
养血安神:桂圆肉
桂圆是常用的滋补品,用桂圆煲汤、泡水等,滋补效果明显。但是,桂圆性热,适合体质虚寒的人群。对于本身体质燥热的人来说,就不适合过多食用,因为容易生内热,表现为大便干燥口干、上火等症状。在食用桂圆时,需要根据自身体质适量食用,以免对身体造成不良影响。
解酒佳品:桑葚
桑葚性味甘、寒,入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。对于解酒来说,取桑葚150克,捣汁服用,可解毒中毒。对于一般成年人来说,适量食用桑葚有益健康。特别是对于女性、中老年人及过度用眼者,桑葚更是一种不可多得的滋补佳品。
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