吃东西时，如果感觉嘴巴苦涩，随后面部出现瘙痒、红肿，并伴随风团，即荨麻疹的出现，此时应该仔细回想自己的饮食，是否摄入了如鱼虾、蟹、蛋类以及某些调味品如可可、草莓、大蒜、番茄等可能具有刺激性的食物。

感染因素也是荨麻疹的重要诱因，其中包括病毒感染、真菌感染、细菌感染以及寄生虫感染等。常见的感染源包括引起上呼吸道感染的病毒、金黄色葡萄球菌感染以及肝炎病毒。慢性感染病灶，如扁桃体炎、鼻窦炎、慢性中耳炎等，与荨麻疹的发病也有着密切关系。

为预防荨麻疹，应养成不乱吃药、不乱吃东西的良好习惯。荨麻疹的常见类型有六种：

1. 急性荨麻疹：起病急，伴有剧烈痒感，迅速出现大小不等的红色风团，这些风团来去迅速，一天内可反复发作。
2. 慢性荨麻疹：全身症状相对较轻，但风团时多时少，反复发作，持续时间可能长达数月甚至数年。
3. 胆碱能性荨麻疹：常见于青年人，由于运动、受热等导致躯体深部温度升高，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而引发。风团在受刺激后数分钟出现，通常半小时至一小时消退，伴有剧痒。
4. 日光性荨麻疹：皮肤暴露于日光后，数分钟内迅速出现瘙痒、红斑和风团，这些风团在数小时至数天后消退，可伴有畏寒、疲劳、晕厥、肠痉挛等症状。
5. 丘疹性荨麻疹：多发于儿童，皮肤表面常出现圆形或梭形风疹块样损害，顶端可有水疱，分布成簇。
6. 人工性荨麻疹：通过搔抓或钝器划过皮肤后，沿划痕出现条状凸起，伴有瘙痒，很快消退，可单独发生或与荨麻疹同时出现。

若面部突然浮肿，应回顾病史寻找过敏原。若发现对某种食物或药物过敏，应立即卧床休息，保持饮食清淡、富含维生素，并避免辛辣、刺激性食物及鱼、虾等水产品。同时，注意保暖，保持大便通畅，清洁床单被褥，保持室内安静。

为预防荨麻疹，除了养成良好的饮食习惯和生活习惯，还应积极锻炼身体，提高抵抗力。