导语： 咳嗽最怕秋梨膏，一杯不到5毛，坚持一天喝2杯，越喝越舒服。大家好，我是傻姐美食。自从家里阳康后，我女儿总是嗓子发痒，伴有咳嗽。尽管喝了不少止咳糖浆，但长期用药对身体也不好。于是，今天早上，我去了楼下的菜市场，买了6斤雪梨，准备为家人熬制一些雪梨膏。自己熬制的，干净又卫生，还不用出门买。做法很简单，接下来，我将为大家详细介绍一下。

【秋梨膏】准备食材： 雪梨、罗汉果、冰糖、红枣、姜

具体步骤： 1、买回来的雪梨清洗干净，用削皮刀削去表皮，准备一个较大的盆，把擦丝器架在盆子上面，然后用叉子叉住雪梨的底部，把雪梨放到擦丝器上擦出雪梨丝。如果没有叉子，也可以用筷子代替。这样做既安全又方便。

2、在选购雪梨时，要选择表皮粗糙、同样大小但较重的。这样的雪梨不仅香甜，而且汁水丰富，非常适合做秋梨膏。生姜用削皮器削去外皮，然后切成薄片，再切成细丝。

3、红枣清洗干净，用刀切成片，取出果核，再切成丝。取两个罗汉果，用刀拍碎。罗汉果通常用于泡水喝，缓解咽喉部不适。与雪梨一起熬制，不仅能润肺止咳，还具有清热去火的作用。

4、蒸锅清洗干净，将准备好的食材放入蒸锅中，加入适量的冰糖，开大火煮沸，然后用铲子搅拌，待雪梨煮出汁水后，转小火继续煮20分钟，直到雪梨煮至软烂微微发红时即可关火。

5、放凉后的雪梨酱装入干净的纱布中，用手挤出多余的汁水，过滤掉渣子。然后，用细一点的漏勺再次过滤雪梨汁。将过滤好的雪梨汁倒入锅内，开大火煮沸，用铲子搅拌，煮开后转中火慢慢熬煮，无需过多干预。

6、当梨汁变得浓稠时，需要勤加搅拌以防止粘锅。待雪梨汁变成枣红色，产生许多气泡时，即可关火。此时的雪梨汁已经熬好，切记不要再继续熬，否则会糊锅。

7、将熬好的雪梨汁趁热装入提前准备好的密封罐中，以免凉了后不易倒出。凉透后的雪梨汁非常粘稠，就像我罐子里的那样。我们可以一次性多熬制一些，装在密封罐里，想喝的时候用温水一冲，非常方便。

家里如果有阳后久咳的小伙伴，可以尝试熬制一些秋梨膏喝，不仅味道轻轻甜，还润肺止咳。每天坚持喝一点，嗓子会越喝越舒服。今天的秋梨膏分享到这里，希望我的分享能对您有所帮助，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。