想要减去10斤赘肉，首先得了解热量的基础知识。每公斤脂肪的热量相当于7700大卡，那么10斤纯脂肪的热量需求就是38500大卡。若想在30天内减掉这10斤赘肉，每天需消耗约1284大卡的热量。

但如果仅仅通过减少饮食摄入来达到这个数值，那可谓是“过度节食”了。对于正常人来说，每天的热量摄入值大约在1800-2200大卡。若每天减少1284大卡的摄入，那么摄入的基本只剩下维持生命所需的最低热量，这会导致肌肉流失、脱发、贫血等问题，降低基础代谢值，甚至可能养成易胖体质。而一旦恢复正常饮食，体重也很容易反弹。

因此，为了健康地减肥，建议每天的热量减少幅度不要超过600大卡。如果你平时每天摄入2000大卡，那么减肥期间可以降至约1400大卡。同时，记录每天的饮食情况，选择低热量、轻加工的食物替代高热量垃圾食品，以确保摄入量并控制卡路里。

那么，还有684大卡的热量缺口，我们可以通过运动来弥补。坚持健身锻炼不仅能提升活动代谢，还能强化体质，预防亚健康疾病。

不同的运动燃脂效率不同。例如，1小时快走的热量消耗约为300-350大卡，1小时健身操的热量消耗约为350-400大卡，1小时慢跑的热量消耗约为500-600大卡，1小时跳绳的热量消耗更是高达800-1000大卡。选择适合自己的运动，保证运动时长，就能提升热量消耗。

综上所述，若想在30天内减掉10斤脂肪赘肉，每天需减少约600大卡的热量摄入，并坚持1小时以上中高等强度的健身运动，每天额外消耗约700大卡。这样，一个月下来，减掉10斤体重基本不成问题。