夏天，新陈代谢加速，是减肥的“黄金期”。但减肥不可盲目，需结合科学方法。不应过度依赖水煮菜，以免反弹和引发暴饮暴食。

合理搭配膳食

要养成易瘦体质，需合理搭配膳食。建议25%的主食+25%的肉类+50%果蔬。以下是六种“易瘦”蔬菜，不仅美味，还能助你快速瘦身！

冬瓜——10大卡/100克

【推荐做法：冬瓜虾球】

1. 准备虾仁开背去虾线，腌制；冬瓜去皮去瓤切条，红椒去籽宽条，葱切葱花。
2. 烧水加盐、食用油，保持色泽和营养。水开后，下虾仁变红捞出，下冬瓜和红椒片焯水1分钟捞出。
3. 炒制葱花、盐和鸡粉，加入焯水食材，翻炒至冬瓜透明即可。

油麦菜——12大卡/100克

【推荐做法：蒜蓉油麦菜】

1. 准备油麦菜，红椒切丝，蒜末备用。
2. 烧水快速烫油麦菜30秒，捞出控水，摆放盘中，浇上调料，撒上蒜末和红椒丝。
3. 烧热油，浇在蒜末上，激发出香味。

海带——13大卡/100克

【推荐做法：海带豆腐汤】

1. 准备香菇、海带结、枸杞、豆腐、姜片、瘦肉片。
2. 香菇和海带焯水，与豆腐、姜片、食盐、胡椒粉一同炖煮。
3. 倒入砂锅，小火慢炖，加入肉片和枸杞，炖至入味。

西红柿——14大卡/100克

【推荐做法：西红柿炒鸡蛋】

1. 准备去皮西红柿和打散的鸡蛋。
2. 鸡蛋需加水淀粉和白醋增嫩，热锅凉油炒鸡蛋。
3. 鸡蛋炒好后与西红柿翻炒，加入白糖和生抽提鲜。

黄瓜——15大卡/100克

【推荐做法：黄瓜炒木耳】

1. 准备黄瓜、木耳、红椒片，焯水30秒。
2. 炒制葱姜蒜，加入调料和焯水食材，翻炒至入味。

生菜——15大卡/100克

【推荐做法：生菜拌料】

1. 准备生菜、葱丝、姜丝、辣椒丝，泡水去辛辣味。
2. 烧水加盐、鸡粉、白糖、植物油，焯水20秒，冲凉。
3. 摆放盘中，浇上调料，浇上热油激发出香味。

减肥需科学，合理膳食，结合适量运动，定能收获理想身材。