很多减肥的朋友选择不吃主食，认为主食是导致体重反弹的“元凶”。其实，减肥期间不能不吃主食，长期如此可能导致厌食症和营养不良。那么，如何在保证营养的同时，享受美食，又实现减肥目标呢？

在减肥期间，有许多食物可以作为主食的替代品，如藜麦、燕麦、紫米和糙米等。这些粗粮富含膳食纤维，能够增加饱腹感，低脂肪低热量，非常适合作为低脂减肥餐。

⒈藜麦：易于消化，但消化速度缓慢，减少了肠胃负担，适合减肥期间食用。但需注意，肠胃不好的人可能不适合。

⒉燕麦：被誉为“杂粮之最”，富含纤维素，极低脂肪，适合减肥人群。燕麦面包和燕麦片是不错的选择。

⒊紫米：热量低，膳食纤维丰富，有助于促进肠胃蠕动，达到减肥效果。

⒋糙米：含有丰富的营养胚，饱腹感强，适合减肥期间食用。

除了上述粗粮，杂粮饭也是减肥期间的好选择。杂粮种类繁多，能为我们提供丰富的营养，同时不增加体重。春天到了，想减肥的朋友可以尝试杂粮饭或上述粗粮轮换着吃，效果更佳。

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