导语：钟南山院士曾指出，早上是养胃的黄金时期！建议常吃六种早餐，既补充营养又有助于胃部健康。早餐是一天中最为重要的一餐，但许多人常常忽视或不认真对待。长期如此，胃部健康将受到损害。为了关爱自己的胃，不妨尝试以下六种早餐，它们不仅美味，而且对胃十分友好。

一、山药疙瘩汤

制作步骤：

1. 山药去皮洗净，拍烂后剁碎，加入面粉搅拌成小疙瘩备用。
2. 土豆去皮洗净，切成小丁。西蓝花剪成小朵。青菜洗净切碎。
3. 锅内加少许油，烧热后倒入土豆翻炒，加入清水煮至熟透。
4. 倒入小疙瘩，边倒边搅拌，煮至熟透后，加入西蓝花和青菜碎，调味后淋入蛋液即可。

二、南瓜虾仁剪刀面

制作步骤：

1. 南瓜去皮去内瓤，切成小块蒸熟后压成泥，加入面粉搅拌成面絮，揉成面团醒发。
2. 虾仁去虾线，洗净后切成小丁，加入姜丝腌制几分钟。黄瓜、胡萝卜洗净切丁。
3. 锅内加水，煮开后用剪刀剪面团，剪出剪刀面落入锅内，煮至熟透后捞出。
4. 另一个锅加油，加入胡萝卜丁和虾仁翻炒，加入番茄酱炒匀，加入淀粉水炒至浓稠，倒入南瓜剪刀面和黄瓜丁混合均匀即可。

三、胡萝卜瘦肉粥

制作步骤：

1. 大米淘洗后加水熬煮，煮至开花。
2. 猪里脊洗净后切丝或切丁，加水抓洗去血水，腌制十分钟。
3. 胡萝卜洗净后切丝或切末，香菇洗净后切片或切碎。
4. 大米煮开后，加入胡萝卜和香菇，煮两分钟后倒入瘦肉，煮至完全变色后调味即可。

四、红枣山药小米粥

制作步骤：

1. 小米淘洗后泡半个小时，开水入锅，煮开后转小火煮半个小时。
2. 加入切好的铁棍山药和红枣，继续煮二十分钟。
3. 加入红糖搅拌均匀，这道养胃粥就完成了。

五、西红柿鸡蛋汤面

制作步骤：

1. 西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块后盛出。
3. 倒入葱花爆锅，加入西红柿翻炒，加入清水煮开后放入面条，煮至熟透。
4. 倒入鸡蛋块，推动几下，加入盐和生抽调味即可。

六、豆渣窝窝头

制作步骤：

1. 打豆浆过滤后的豆渣加入面粉，揉成不软不硬的光滑面团。
2. 加入枣肉和枸杞，揉成窝窝头形状。
3. 冷水上锅蒸十分钟，取出后晾一晾即可食用。

以上六种早餐不仅美味，而且有助于养胃和补充营养。不妨动手尝试一下，为自己的胃健康加分。希望以上内容能够为您提供有价值的信息和独特的见解。如果您喜欢我的分享，请关注我的后续更新。