荷叶煮水，消暑祛湿

荷叶消暑热

专家指导

李惠明 - 中南大学湘雅医院营养科教授

胡随瑜 - 中南大学湘雅医院中西医结合研究所教授

胡丽娟 - 广东省中医院消化科博士

荷叶自1991年起被国家列为“既是食品又是药品”的名单。传统医学认为，荷叶味苦微涩，性凉，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、利尿通便等功效。现代药理研究也证实了荷叶富含黄酮和生物碱类生物活性成分，具有降血压、降血脂、治疗心脑血管疾病、抗衰老等保健功能。

夏季正是荷叶功效发挥的好时机。

1. 防治暑湿：夏天炎热多雨，气候暑湿，许多人会遭遇多汗身热、心烦口渴、头晕耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便赤涩等“伤暑”症状。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效，适合喝荷叶茶。
2. 缓解皮肤过敏：春夏季节，敏感肌肤易受环境、饮食、情绪或局部使用护肤品等刺激，出现不同程度的皮肤过敏。荷叶能清热利湿、解毒止痒，适合皮肤经常过敏的人群。

具体做法：

1. 荷叶茶：取荷叶1张切碎，与茉莉、绿茶搭配饮用，每天1次，服用2～7天。

2. 山楂荷叶饮：取山楂80克，新鲜荷叶1张，生甘草5克，加水煮开后饮用，每日1剂，连服3～4周。

购买贴士：新鲜荷叶在南方较为常见，北方可在规模较大的菜市场中寻找。处理鲜荷叶时，最好先用开水焯烫去除杂质。如无法购买鲜荷叶，中药店也有干荷叶出售。

（整合自《家庭医药》《玉溪日报》《内蒙古林业》）

文中图片来自网络 / 编辑：李璐