藏红花，美容养颜、滋补养生，对大多数人来说都是一个极好的选择。然而，并非所有人群都适合食用藏红花，孕妇、经期女性、出血性患者、年龄太小的儿童、刚动过手术的人、肠胃病患者等群体，都应当谨慎对待。

首先，孕妇不宜食用藏红花。藏红花具有兴奋子宫、促进子宫收缩的作用，孕妇如果大量食用藏红花，可能会增加流产的风险。因此，孕妇在饮食上需要特别注意，避免摄入可能影响胎儿健康的食品。

其次，经期女性也不宜食用藏红花。藏红花的活血效果非常好，如果在经期使用，可能会导致出血过量，增加身体负担。因此，如果不是在医生的指导下，不建议在经期使用藏红花。

此外，出血性患者、刚动过手术的人以及肠胃病患者，都应避免食用藏红花。对于出血性患者，藏红花的活血效果可能会加重出血症状；对于刚动过手术的人，藏红花可能会干扰伤口的愈合；而肠胃病患者，由于藏红花可能对胃肠道产生刺激，因此也需要谨慎对待。

最后，儿童也不宜食用藏红花。儿童的身体还处于生长发育阶段，对滋补品的需求并不像成人那样迫切，过量食用藏红花可能会对身体造成不良影响。

总的来说，虽然藏红花具有许多益处，但并非所有人群都适合食用。在食用前，建议咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。