十一黄金周，朋友们纷纷外出游玩聚餐，为了让大家既能享受美食又不担心热量过高，我为大家精心挑选了十种低热量、营养丰富的食物。快来看看这些美味佳肴，让你的十一长假吃得好、玩儿得更好！

以下是这些低热量食物的详细介绍：

1. 基围虾

基围虾的优质蛋白质含量极高，每100克白灼虾含蛋白质19克，脂肪1克，热量101千卡。而且白灼虾烹饪方法简单易操作，是秋日里不可多得的美味佳肴。

2. 西兰花

100克西兰花热量仅为27千卡，其营养成分不仅含量高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

3. 酸菜鱼

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。100克酸菜鱼热量为97千卡。

4. 生菜

100克生菜热量为16千卡，生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、多种维生素还有大量膳食纤维素和微量元素。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

5. 西红柿

每100克西红柿热量为17千卡，西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，而且水分多口感非常好。

6. 冬瓜

100克冬瓜中热量为10千卡，冬瓜属于低GI，低嘌呤食物。冬瓜富含多种微量元素，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

7. 芦笋

芦笋是非常难得的高营养的食物，含有多种微量元素，膳食纤维丰富而且热量非常低，100克芦笋中只有19千卡的热量。

8. 白蘑菇

100克白蘑菇热量为29千卡，新鲜蘑菇中含有丰富的蛋白质，氨基酸以及各种维生素，矿物质，而且菌类的食物膳食纤维丰富，饱腹感强。

9. 柚子

柚子属于低GI食物，现在是柚子大量上市的季节，柚子营养丰富，水分充足，含膳食纤维，有助消化功效，每100克柚子热量为42千卡。

10. 苹果

众所周知苹果营养丰富，在民间有“一天一苹果，医生远离我”的美誉。苹果富含多种维生素，微量元素和果胶，属于低GI，低嘌呤食物，每100克苹果中热量为53千卡。

祝大家在国庆节期间，享受美食的同时，也能保持健康的体魄，快乐度过每一个美好的假期！