快收好！降血压、降血脂的各种食物，这10张表格全说明白了

谷婧庆 2024-12-14 果蔬养生 779 次浏览 0个评论

1. 血脂食物表

信号灯

分类	食材
红灯食物	富含动物性油脂的食物，如猪油、牛油、羊油等；动物的脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等；油炸、油煎食物，如炸薯条、炸糕等；椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物，如油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等；胆固醇过高的食物，如动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黄、鱼卵、虾卵等。

黄灯食物 | 富含油脂的种子类食物，如花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天不超过一小把的量，20克左右为宜；植物来源的烹调油，如大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等，全日烹调用油以每人25~30g为宜，大约是小汤勺三勺的量。

绿灯食物 | 富含水溶性膳食纤维的食物，如燕麦、大麦、富含果胶的水果等；富含碘的食物，如海带、某些藻类等；富含镁的绿叶蔬菜，如菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等；富含植物化学物质的食物，如香菇、木耳等；含硫化合物的食物，如洋葱、大蒜等。

2. 降血压攻略

做法	目标	手段措施	降压效果（收缩压）
减少钠盐摄入	每人每日食盐量逐步降至6g	生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐，应尽量少用；建议在烹调时尽可能用量具（如盐勺）称量加用的食盐；用替代产品，如代用盐、食醋等。	2~8mmHg
规律运动		强度：中等量；每周3～5次；每次持续30分钟左右	4~9mmHg
合理膳食	营养均衡	食用油每人<0.5两/日；少吃或不吃肥肉和动物内脏；其它动物性食品不超过1~2两/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋类每人每周5个；适量豆制品或鱼类；奶类每日250g。	8～14mmHg
控制体重	体重指数（kg/m2）<24; 腰围：男性<90cm；女性<85cm	减少总的食物摄入量，增加足够的活动量；肥胖者若非药物治疗效果不理想，可考虑辅助用减肥药物。	5～20mmHg
戒烟	彻底戒烟；避免被动吸烟	一般推荐采用突然戒烟法，在戒烟日完全戒烟；必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。	---
限制饮酒	每天白酒<1两、葡萄酒<2两、啤酒<5两	高血压患者不提倡饮酒；酗酒者逐渐减量。	2～4mmHg