材料

扇贝、粉丝、意大利火腿丁、大蒜、酱油、葱丝。

做法

1. 粉丝泡软后沥干备用。
2. 扇贝洗净，并去掉泥肠。
3. 火腿丁洗净，并用厨房纸吸干水分。
4. 大蒜切成小丁备用。
5. 取干净的扇贝壳，先垫上一小把粉丝，放上扇贝，再撒上火腿丁和蒜蓉。
6. 大火蒸10～15分钟后起锅，淋入少许酱油，撒上葱丝进行装饰。

作者：爱溜溜

文章内容来源：《医食参考》

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