秋冬交替之际，是“护阴育阳”的黄金期。俗语说：“得阳者生，失阳者亡”，在中医理论中，“阳气”被视为维持健康身体之根本。特别是步入中年的男性，此时“阳气”易损耗，因此，中年男性应“扶阳”。

现代人因压力大、疲劳过度，往往导致阳气亏损、身体透支。想要补阳气，首先要明白阳气的来源，其中“阳气”主要来源于先天父母之气与后天食水谷精转换之气。因此，在秋冬交替之际，“阳气”易损耗，应少吃生冷食物，多吃以下五样，以温热升阳，秋冬不苦，精力足、身体棒！

一、花生

花生是生活中常见的食材，对中老年人来说，其营养价值非常高，不仅能延缓衰老、预防肿瘤，还能补肾养精力。

推荐做法：【香菜花生】

1. 准备花生200克，洗净后泡10分钟，控干水分备用；香菜洗净切段，大蒜拍扁切末，红椒切丝备用。
2. 锅内倒油，油温二成热时，倒入花生米，全程小火搅拌，至红衣变色，听到噼啪声转为密集，倒出控油降温。
3. 花生冷却后，与香菜、大蒜、红椒放入大盆，加入食盐、味精、生抽、陈醋、香油拌匀，装盘。

二、西红柿

西红柿中的番茄红素对男性前列腺有极大益处，每天吃西红柿能有效缓解疲劳感，提高工作效率，使精力充沛。

推荐做法：【西红柿炒鸡蛋】

1. 准备西红柿，烫皮后切块，葱花备用。
2. 打入4个鸡蛋，加入食盐、清水搅拌。
3. 锅热后倒油，油热倒入鸡蛋，定型后打散倒出。
4. 锅中留油，倒入西红柿，加生抽炒出汁水，倒入鸡蛋，翻炒均匀后关火，加入食盐、葱花，淋入明油，装盘。

三、韭黄

秋冬的韭黄鲜嫩，韭黄炒鸡蛋不仅能温中壮阳、补肾固精，而且鸡蛋入肾填精，是男性恢复元气的“还原剂”。

推荐做法：【韭黄炒鸡蛋】

1. 准备韭黄切段，青红椒切圈，葱白切段，生姜切片，碗中打4个鸡蛋，加入食盐、鸡精拌匀备用。
2. 锅热后倒油，油温六成热时，倒入鸡蛋液，定型后炒散控油备用。
3. 锅中再倒油，油热后倒入青红椒炒香，加入韭黄，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、白糖，倒入鸡蛋继续翻炒，最后淋入明油提亮，装盘。

四、韭菜

韭菜自古被誉为“壮阳草”，不仅能缓解疲劳腰痛，还因其富含锌元素，可温肾助阳、行气活血。

推荐做法：【韭菜炒鸭血】

1. 准备韭菜切段，鸭血切丁，葱花、姜丝、蒜末、小米椒圈备用。
2. 锅内烧水，加入食盐、料酒，放入鸭血煮出血水和杂质，冲洗干净备用。
3. 锅热后倒油，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入葱姜等小料炒香，加蚝油5克增鲜，加入清水，放入鸭血，加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，煮3分钟，加入韭菜翻炒30秒，勾入水淀粉，淋入明油，装盘。

五、茴香

很多人认为补肾需靠肉类，其实蔬菜中的小茴香也是一个不错的选择，其温热作用比茴香茎叶更胜一筹，具有补肾阳、暖脾胃、散风寒的作用。

推荐做法：【茴香蒸菜】

1. 准备小茴香洗净，吸干水分，加入植物油10克拌匀，再放入小麦面粉50克拌匀备用。
2. 蒸笼刷油，放入小茴香，水开后蒸6分钟取出。
3. 准备蒜末，倒入小茴香盆中，加入食盐、鸡粉，淋入香油10克拌匀，装盘。