• 一、全麦粉
• 二、燕麦
• 三、玉米粉
• 四、荞麦
• 五、土豆

随着夏日的到来，天气逐渐变得炎热，都说五月不减肥，六月徒伤悲。此刻正是大家减肥减脂的黄金时期。减肥并非简单的饿肚子，而是需要牢记“管住嘴、迈开腿”这六个字。所谓管住嘴，就是要学会如何吃，吃什么对减肥最为有利。正确的减肥饮食中，主食是不可或缺的。今天，我将与大家分享五种最适合减脂食用的主食，其中排名第一的，也是公认的减脂主食。下面，我将教大家如何制作这五种减脂主食，相信你会喜欢的。

这五种减脂最狠的主食分别是：全麦粉、燕麦、玉米、荞麦、土豆。

一、全麦粉

全麦粉是面粉中营养价值最高、最全面的一种。它富含大量的纤维，能够在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收。纤维能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠的效果。因此，它是许多减肥人士的首选主食。

【全麦馒头】 所需材料：全麦馒头粉500克、酵母5克、水235克、糖80克 做法：将所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，然后分成10个小面团，滚圆成馒头形状，放入温暖地方进行二次发酵，最后放入蒸汽烤箱蒸30分钟左右，静置10分钟后再取出即可。

二、燕麦

燕麦中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘。同时，燕麦中含有丰富的抗氧化成分，能够抑制黑色素的产生，淡化和祛除色斑。

【燕麦黑芝麻饼干】 所需材料：黄油80克、红糖45克、牛奶25克、燕麦片100克、低筋面粉75克、黑芝麻25克（熟）、椰蓉25克 烤制时间：170度20分钟，中上层 做法：1. 黄油软化加入红糖用电动打蛋器稍微打发，然后加入牛奶继续搅打吸收，筛入低筋面粉用铲子拌匀，加入炒熟的黑芝麻和椰蓉稍微拌匀，最后加入燕麦片拌匀。2. 每个20克左右放在派盘上用手压成派模差不多大小，最后放入预热好的烤箱烤好放凉。

三、玉米粉

玉米粉中的热量少，食用后几乎不会产生热量，也不会形成脂肪的堆积。它的膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。

【玉米面笋包】 所需材料：玉米面饺子粉200克、开水130克、馅料：笋干、香菇、肉馅、葱末 调料：盐、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、鸡精 做法：1. 香菇和笋干要泡发，用料理机打碎，香葱切颗粒，另外准备适量的肉泥。2. 将肉泥先放入锅里翻炒变色，加入盐、蚝油、料酒、鸡精、糖和少许的鱼露，将香菇和笋放入一起翻炒入味，最后撒入香葱末，笋干香菇馅料就做好了。3. 玉米面放入盆中，烧开水倒入搅拌烫化，揉成团，静置松弛15分钟。分成50克左右，擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量的笋干馅料。4. 放入烧开的水中，大火蒸10分钟左右（根据包的大小，有人喜欢大一些的，那么时间可以适当延长5分钟左右就好）。

四、荞麦

荞麦含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，可以控制体重、血糖、血脂。尤其适合肥胖的和高血糖的人群食用。

【家常荞麦面】 荞麦面材料：荞麦粉300克，面粉200克，盐5克，水190克 辅料：午餐肉，胡萝卜，鸡蛋，杏鲍菇和莴笋 做法：将所有面粉材料放入面条机即可自动做好。接着开始烧面，将莴笋和胡萝卜皮切片，午餐肉也切片，杏鲍菇切薄片，蛋煮好冷水浸泡几分钟取出来就容易去壳了，然后切厚片备用。等深锅里面水烧开了，放1小勺的盐，将荞麦面放入煮，看见水再次开了等1分钟，然后捞出来放入凉水中过凉下捞起来。平底锅将杏鲍菇、午餐肉、胡萝卜和莴笋煎香即可。在碗中加入煮面的汤放点盐、鸡精和几滴香油调味，将过凉的面条放入，然后将其他辅料放入即成。

五、土豆

土豆含有丰富的蛋白质，这些优质蛋白可以补充人体所需要的必须氨基酸，增强人体的免疫力。土豆中的膳食纤维非常的丰富，这些膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，促进人体排出毒素。

【土豆肉圆子】 所需材料：土豆2粒、马铃薯淀粉适量、盐少许、馅料：韭菜肉馅 做法：1. 韭菜切颗粒加入油拌匀，然后加入肉泥、生抽、糖、蚝油、花椒粉和少许的盐搅拌好就是韭菜肉馅了。2. 将土豆去皮然后切薄片蒸熟了，稍微放凉后用铲子压成泥，加入少许的盐和适量的马铃薯淀粉，揉成团，然后分成30克左右的剂子。3. 接着取一个土豆面团滚圆后按扁，包入适量的韭菜肉馅，然后收口再搓成圆，接着烧开水，将圆子放入，烧开后加入冷水再次煮到浮起来就可以了。

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