老李已经与糖尿病抗争了15年，他的饮食管理可谓是非常用心。他经常在空闲时研究食谱，监测血糖，希望能找到饮食与血糖之间的关系。今天，他乐于分享自己的日常三餐食谱，希望能为糖友们提供一些参考。

早餐，老李喜欢食用五谷杂粮药膳粥。这款粥的配料丰富，包含了黄豆、黑豆、鹰嘴豆、红豆、薏米、芡实、莲子、黑米、花生米、燕麦、小米、枸杞、藜麦、小麦、山药（鲜）和芝麻核桃粉等，还加入了十几味中药药渣。这款粥不仅营养价值高，而且升糖指数和血糖生成指数都不高，吃了血糖平稳，精神充沛，睡眠也更好。老李已经坚持吃这个粥七年了，早晚如此，简单又健康。

中餐，老李倾向于荤素搭配。他吃的云豆大米饭搭配了三个菜，有荤有素。其中，他常做的是凉拌紫甘蓝，口感清爽；小白菜炒木耳，营养又健康；红烧豆鼓鳊鱼，则是一道美味的荤菜。

晚餐，老李还是选择吃五谷杂粮药膳粥。虽然很多人认为粥的升糖能力强，但老李在煮粥时特别注意，不会煮太久或太烂，以保持粥的营养价值和升糖指数的平衡。

老李的饮食习惯和食谱，虽然是他根据自己的身体状况和医生的建议制定的，但并不一定适合所有人。每个人的身体状况都不同，所以请根据自己的情况选择饮食，并在必要时咨询医生。老李的食谱和饮食习惯，或许能为你提供一些启发，但请记住，适合自己的才是最好的。