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11月14日，我们迎来了第16个联合国糖尿病日。当前，全球糖尿病发病率呈现上升趋势，令人担忧。据最新发布的流行病学调查，我国成年人糖尿病患病率已达惊人的12.8%。那么，糖尿病究竟有哪些危害？我们又该如何科学控糖呢？接下来，让我们一起深入了解。

糖尿病，一种代谢性疾病，其典型的临床表现是“三多一少”，即多尿、多饮、多食、体重下降。空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，或糖化血红蛋白≥6.5%，即可诊断为糖尿病。如果不进行有效控制，很容易引发各种并发症。

糖尿病前期，即空腹血糖＞6.1mmol/L，或餐后两小时血糖＞7.8mmol/L，但未达到糖尿病的诊断标准，这个阶段十分关键。通过饮食、运动或药物等手段，我们完全有可能守住防线，使病情得到控制和好转。专家建议，健康人群从40岁开始，每年测1次空腹血糖；高危人群则每半年测1次空腹血糖或餐后2小时血糖。

那么，如何科学控糖呢？首先，记住这个小技巧：吃干不吃稀、吃硬不吃软。熬煮时间很长的软烂食物，升糖指数会迅速上升。控糖并不意味着一点甜的都不能吃，适量吃甜味食品，尽量选择自然甜味的食品，如80～100克的水果，一天可以随餐吃1～2次，对血糖不会造成很大影响。此外，要限制吃代糖品，因为代糖品对健康也有很大的影响。

推荐进行有氧运动、肌肉抗阻运动，适当运动能消耗机体能量，改善肌肉及内脏的胰岛素抵抗，同时减少脂肪含量，起到降低血糖、减少和延缓并发症的作用。

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