食材：

• 大枣100g
• 山药200g
• 油适量
• 玉米淀粉适量
• 番茄酱适量

做法：

1. 准备好食材。
2. 大枣洗净，在水中浸泡半小时。
3. 山药削皮后切片，用流动的水去除山药表面粘液。
4. 锅中加水，水开后放入山药片，煮两分钟后捞出。
5. 将大枣煮五分钟。
6. 将大枣和山药放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。
7. 准备一个小碗，加入玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。
8. 锅中加入少量油，倒入调好的汁，小火不断搅拌直至汤汁变稠。
9. 浇在蒸好的菜肴上即可。

茯苓冬瓜鸭汤

食材：

• 茯苓15g
• 冬瓜200g
• 鸭边腿2只
• 油适量
• 盐适量
• 姜5g
• 清水适量

做法：

1. 茯苓快速冲洗。
2. 姜切片，冬瓜去皮去籽后切片。
3. 鸭边腿切块后，用滚水焯去血水备用。
4. 姜用油煸香后捞出备用。
5. 鸭块入油中煸香。
6. 所有食材放入适量清水，大火烧开后转小火煮约30分钟。
7. 加入冬瓜再煮约10分钟，直至鸭肉软烂，调味即可。

大枣艾窝窝

食材：

• 糯米粥500g
• 大枣100g
• 熟糯米粉适量
• 杏脯适量
• 甘草杏适量

做法：

1. 剩粥倒入不粘锅，中火翻炒。
2. 炒至感觉成为糯米饭一样的干度。
3. 糯米饭铺到保鲜膜上，卷成粗卷。
4. 准备熟糯米粉和大枣，枣子去核更方便食用。
5. 刀上沾水，将糯米条切成均匀剂子。
6. 取一个剂子，在干糯米粉里打滚。
7. 沾好糯米粉后揉圆，压扁，包入一颗枣。
8. 收口，再揉圆。如感觉粘手，可再滚一次糯米粉。
9. 可用葡萄干、枸杞或青红丝点缀，使颜色更丰富。

枸杞蜂蜜柚子茶

食材：

• 柚子1个
• 蜂蜜500g
• 冰糖适量
• 枸杞适量

做法：

1. 准备材料。
2. 柚子皮削薄，切丝后用盐水泡，时间越长苦味越小。
3. 熬煮柚子皮，加入少量水融化冰糖。
4. 煮至晶莹剔透状态。
5. 泡枸杞。
6. 把泡好的枸杞和柚子一起小火煮，不用煮太久。
7. 煮至差不多时，加入枸杞再煮一会。
8. 煮至水干。
9. 柚子温凉后，倒入蜂蜜。

黄精茯苓瘦肉汤

食材：

• 黄精15g
• 茯苓15g
• 瘦肉150g
• 姜适量
• 盐适量
• 蜜枣适量

做法：

1. 茯苓、黄精、蜜枣等清水冲洗备用。
2. 瘦肉切适量大小，与姜片一起冷水下锅焯掉血水。
3. 洗净后，放入炖盅，加入配料。
4. 加入约8分满的开水。
5. 根据电子炖盅说明，在外围加入适量开水。
6. 炖约2.5-3小时。
7. 食用前加适量盐调味。

黄芪红枣枸杞茶

食材：

• 黄芪15g
• 枸杞15g
• 红枣15个
• 蜂蜜适量

做法：

1. 准备材料。
2. 泡洗材料。
3. 砂锅加水，加入黄芪、红枣、枸杞。
4. 大火烧开后转小火煮1小时。
5. 用滤网滤出茶汁，加入蜂蜜拌匀即可饮用。

胡萝卜土豆炒里脊

食材：

• 土豆2个
• 胡萝卜1个
• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 青椒1~2个
• 猪里脊肉适量
• 香醋适量

做法：

1. 准备胡萝卜和土豆。
2. 胡萝卜和土豆洗净去皮，切成约2~3毫米的小菱形片。
3. 准备里脊肉，洗净后切薄片。
4. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块。
5. 里脊肉片加入料酒拌匀。
6. 加入生抽抓匀，最后加入淀粉抓匀腌制5分钟。
7. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
8. 加入里脊肉片翻炒均匀。
9. 里脊肉片变色后，加入胡萝卜和土豆片翻炒均匀。
10. 加入香醋翻匀，保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。
11. 土豆片略变色时，加入适量的盐翻匀。
12. 加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘。

百合莲子大枣粥

食材：

• 大米100g
• 红枣50g
• 莲子20g
• 百合20g
• 冰糖适量
• 枸杞适量

做法：

1. 准备原料。
2. 莲子泡发。
3. 莲子放入电压力锅，加入少量水，压一下。
4. 百合泡发后剪掉黑色的部分。
5. 红枣浸泡十分钟。
6. 锅中放水，放入大米。
7. 煮至米粒开花。
8. 放入莲子。
9. 放入红枣。
10. 放入百合煮至浓稠。
11. 最后放入冰糖煮化即可。

生活中还有许多适合食疗养生的食品，期待您的继续探索与分享！

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