最适合在减肥时候吃的10种主食

最适合在减肥时候吃的10种主食

攀学攒 2024-11-30 食疗养生 772 次浏览 0个评论

有些减肥的朋友可能会选择不吃主食,希望通过这种方式快速达到减肥效果。

这种方法在初期确实有效,但长远来看,缺乏足够的营养摄入会导致身体消耗肌肉以提供能量,就像每天仅赚取十几块而车油费需要百来块,最终只会耗尽自己的健康。

因此,主食还是要吃的,但你可以选择更适合减肥的食材来替代。

最适合在减肥时候吃的10种主食

这些食材不仅可以替代白米饭,而且它们的低GI值对胰岛素水平影响小,有助于控制餐后血糖,增强饱腹感。


1.玉米:玉米富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,加速体内废物的代谢过程。同时,玉米淀粉含量丰富且热量偏低,食用玉米可以增强饱腹感,减少食量。


2.红薯:红薯属于粗粮的一种,含有丰富的维生素,热量比米饭低。GI值低的红薯还能有效阻止糖类变成脂肪,有助于减肥。


3.芋头/山药:芋头富含碳水,也含蛋白质、矿物质及维生素C,B族维生素等,既是蔬菜,又是粮食,热量56大卡/100g,可代替米饭成为主食,一次摄入50~100克为宜。


4.豌豆:是的,你没有看错。豌豆这样的蔬菜,也是适合当做主食吃的。减肥的人非常需要B族维生素,但又非常容易摄入不够。而豌豆的B族维生素和膳食纤维含量都非常高,适合作为主食的补充。


5.绿豆:除了富含碳水,绿豆还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素和尼克酸及多种矿物质元素,其所含的蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸。


6.红豆:红豆也是豆类中碳水含量高的,也可充当主食。


7.小米:作为一种粗粮,小米不仅高碳水,还含有铁、磷、维生素、膳食纤维及胡萝卜素。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。


8.紫米:糙米外面那层的营养没有被磨掉,营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。紫米的花青素很丰富,矿物质的含量也比一般浅色的粮食要高。而且外皮相对坚韧,耐嚼,还可以把吃饭速度降下来呢。


9.燕麦:综合来看,燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择了。


10.莲藕:其实也含淀粉和碳水化合物。纤维多,饱腹感也非常不错。小编也经常推荐藕给减肥的和需要控制血糖的朋友,像山药那样代替主食吃,或者晚上饿的时候当加餐吃。

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